香辣猪腰
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[主料]
猪腰：3个
[辅料]
香辣酥：1袋
麻辣鲜：适量
树椒：适量
葱：适量
绿辣椒：1个
胡椒粉：适量
十三香：适量
口味：香辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[香辣猪腰的做法步骤]
1、猪腰洗净去掉外面的膜。
2、猪腰切片放入清水，加料酒，泡20分钟。
3、猪腰捞出控水，加料酒。
4、加十三香，胡椒粉。
5、加淀粉，拌匀。
6、锅内烧油，油温6成热，放入腰片。
7、炸至金黄酥脆，捞出控油。
8、锅内留底油，加入葱花树椒，炒香。
9、放入香辣酥，葱段，辣椒炒匀。
10、放入腰片，加入麻辣鲜调味，炒匀出锅。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐