腐竹焖香菇
[主料]
干腐竹：适量
红萝卜：1段
香菇：5朵
葱：2根
蒜头：2粒
[辅料]
蚝油：1勺
生抽：1勺
老抽：1勺
盐：适量
生粉：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[腐竹焖香菇的做法步骤]
1、材料图
2、干腐竹用开水泡开
3、香菇红萝卜切片，葱蒜切末
4、炒锅烧热油爆香葱头蒜末
5、下香菇片翻炒
6、下红萝卜片翻炒
7、下腐竹翻炒
81、勺生抽
91、勺蚝油
101、勺老抽
11、翻炒均匀加入适量开水焖煮5分钟
12、调入适量的盐与生粉水勾芡➕入葱段，翻炒均匀即可装盘。
13、装碗开吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐