海鲜盛宴
[主料]
梭子蟹：2只
黑虎虾：8只
青口贝：7只
扇贝：10只
[辅料]
姜葱：适量
蒜茸：适量
料酒：适量
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[海鲜盛宴的做法步骤]
1、海鲜洗净
2、姜、葱蒜切末
3、锅中放入适量油烧热后放入姜葱蒜煸香
4、放入虾和蟹
5、翻炒均匀至蟹、虾颜色变红
6、加入适量的料酒、盐和水烧开
7、放入青口贝
8、放入扇贝
9、翻炒均匀后盖盖焖片刻
10、开盖撒上葱花关火即可
11、装盘
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 家常菜 海鲜 午餐 晚餐