清蒸河鳗
[主料]
鳗鱼：适量
[辅料]
姜片：适量
香菜：适量
料酒：适量
盐：适量
蚝油：适量
美极鲜：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[清蒸河鳗的做法步骤]
1、原料
2、放姜片，料酒，少许盐腌制。
3、放耗油美极鲜，姜片冷水下锅蒸半个小时
4、姜切死，香菜切末
5、蒸好的鳗鱼，撒姜丝另一个锅烧热油淋上
6、撒香菜装饰。
7、成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 家常菜 海鲜