香菇胡萝卜炒毛豆
[主料]
毛豆：260克
胡萝卜：135克
新鲜香菇：35克
[辅料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[香菇胡萝卜炒毛豆的做法步骤]
1、食材：毛豆、胡萝卜（已清洗去皮切成丁）、新鲜香菇（已清洗切成丁）。
2、将毛豆剥壳淘洗一下。
3、随后，将毛豆和胡萝卜下入清水锅中焯开3分钟。
4、接着，合入新鲜香菇焯开捞出。
5、然后，烧锅倒油烧热，下入焯好的毛豆、胡萝卜和新鲜香菇翻炒翻炒。
6、最后，加适量的盐。
7、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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