海带冬瓜筒骨汤
“ 筒骨里面有骨髓，含有骨胶原;海带含有很多矿物质，还可以降血糖，降血脂;冬瓜有消炎利尿，降脂减肥的功效，三者一起炖汤，营养丰富，味道鲜美！”
[主料]
筒骨：800g
冬瓜：300g
海带：200g
[辅料]
生姜：适量
葱：适量
料酒：少许
白醋：少许
盐：适量
白胡椒粉：1匙
鸡精：少许
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[海带冬瓜筒骨汤的做法步骤]
1、海带提前用清水浸泡俩小时
2、筒骨用清水清洗干净，去除血水
3、冬瓜去皮，切成厚片
4、海带卷起，切成条状
5、起锅烧水，骨头冷水下锅，加入料酒，葱结，姜片，水开撇去血末，捞出过水清洗干净
6、筒骨倒入电饭锅，加入足量的水，加入姜片，葱结，料酒，少许白醋，煮至筷子可以轻松戳进去
7、先下海带，汤不够可以加点开水，再次煮开
8、下入冬瓜，再次煮开
9、下入盐，少许鸡精，白胡椒粉，焖3分钟即可
10、起锅装盘，撒上葱花。
使用的厨具：电饭煲
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