砂锅鸡肉煲
“ 今晚，我做了一道砂锅鸡肉煲。”
[主料]
土鸡：一只
[辅料]
食用油：2勺
食用盐：半勺
老抽：2勺
蚝油：2勺
生粉：1勺
绍兴黄酒：1勺
生姜片：适量
蒜瓣：1头
洋葱：1个
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[砂锅鸡肉煲的做法步骤]
1、准备土鸡一只。
2、将土鸡斩块并清洗干净。
3、盆中加盐。
4、加入老抽。
5、加入耗油。
6、加入生粉。
7、搅拌均匀并腌制30分钟。
8、砂锅中倒入食用油。
9、放入蒜瓣，生姜片，洋葱。
10、将腌好的鸡肉放入砂锅内。
11、淋上绍兴黄酒。
12、盖上盖子，闷煮1小时起锅。
13、关火后撒入香菜碎，即可食用。
使用的厨具：砂锅
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