豌豆苗南瓜面片汤
“ 豌豆苗清香鲜美，是一种很受喜爱的高营养无公害保健蔬菜。南瓜很不起眼是最廉价的蔬莱，其实它才是最有营养最健康的蔬菜。用南瓜泥面粉制作的面片，搭配豌豆苗，健脾养胃，润滑肠道，能增加机体免疫力。”
[主料]
豌豆苗：1小把
南瓜面团：200克
金针菇：1小把
大葱：1段
[辅料]
油：少许
盐：少许
五香粉：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[豌豆苗南瓜面片汤的做法步骤]
1、豌豆苗1小把，南瓜面团200克，金针菇1小把，大葱1段。
2、金针菇切段，撕散，洗净备用。
3、豌豆苗洗净切1刀，切点葱花备用。
4、准备好所有食材。
5、蒸点南瓜泥，晾凉揣上面粉稍硬一点。饧一会擀成大片切成宽条备用。
6、平底锅加热加点油炒香葱花，接着炒金针菇，炝上汤，烧开。
7、汤开锅后把面片用手抻薄下锅，加点盐和五香粉，最后撒上豌豆苗就可以关火了。
8、鲜嫩润滑的豌豆苗南瓜面片汤。
使用的厨具：平底锅
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