玉米面粗粮小零食，好吃
“ 粮食吃太多了，可以来点粗粮，今天这个小零食就是用玉米面做的，薄薄脆脆的拿来当零食或给小宝宝磨牙也可以。
闲暇时来一些可是个不错的选择，最主要的是不用烤箱照样可以做，只需一个平底锅或者电饼铛就搞定了，是不是很开心。”
[主料]
玉米面：一份
面粉：一份
[辅料]
糖：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[玉米锅巴的做法步骤]
1、把所有材料混合到一起拌匀。其实这一步是把玉米面粉用开水烫好，在加入面粉和面，这样的话更酥脆，原谅我懒。
2、再混合粉里加入水用筷子搅拌成面絮状和成面团。
3、在案板上撒上玉米粉，用擀面杖把面团慢慢的擀成很薄很薄的面片。手懒了，直接用刀切的小方块，喜欢可爱样子的可以用模具印出花形奥。
4、烤箱版，200度10分钟左右就烤好了。6.又试了下电饼铛做，把面片铺好在电饼铛里，一两分钟后面片基本定型了，关掉电饼铛，翻面。不过火太大了面片很薄的会糊掉的。
5、翻过来家色时面片上会有类似气泡泡的东西，继续一两分钟后关掉电饼铛。盖上盖子可以用余下的热量继续加温。刚做好的是软的，凉后就变成脆脆的了。如果不熟重复下步骤就可以了。煎好的会微微发黄有些还会卷起一个小边。
6、简单好吃，自已做的超有满足感，试试吧。
7、酥脆好吃。
使用的厨具：烤箱、平底锅
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