生滚牛肉粥
[主料]
大米：适量
牛里脊肉：适量
小葱：适量
糯米：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
水：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[生滚牛肉粥的做法步骤]
1、大米和糯米1:1的比例，小葱切碎。
2、牛里脊肉切片，加盐，油，酱油腌制半小时。
3、米入煲中加清水煮沸。
4、大火煮沸转小火煮煮三十分钟。
5、粥煮至粘稠。
6、放入腌制好的牛里脊肉，用筷子打散，生滚几分钟肉变色即可。
7、放入葱花，加盐提味。
8、家常版生滚牛肉粥就来了。
[小窍门]
牛里脊肉滑嫩，煮粥最棒了，腌制不可缺少哦！
使用的厨具：瓦煲
所属分类： 粥