佛手瓜丝炒肉片
“ 清甜爽口，荤素搭配，营养加分。”
[主料]
佛手瓜：半个
瘦肉：少许
[辅料]
蒜末：少许
油：少许
盐：少许
酱油：少许
生粉：少许
胡椒粉：少许
胡萝卜：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[佛手瓜丝炒肉片的做法步骤]
1、佛手瓜削皮切成丝，胡萝卜也切丝，剁点蒜末。
2、瘦肉切薄片放油，酱油，胡椒粉，生粉拌匀腌制10分钟。
3、热锅放油，下蒜末煸香。
4、把佛手瓜丝胡萝卜丝下去炒一会。
5、把瘦肉也下去炒一会。
6、加少许开水再翻炒一会至瘦肉熟透。
7、调少许盐再炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜