鸡丁蔬菜炒粉条
[主料]
鸡腿肉：适量
粉条：适量
香菇：适量
青菜：适量
香干：适量
胡萝卜：适量
淀粉：适量
姜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[鸡丁蔬菜炒粉条的做法步骤]
1、粉条用水泡软。
2、鸡腿肉切成小丁，加盐、料酒、生抽、姜丝、水淀粉拌匀腌制10分钟。
3、蔬菜洗净。
4、改刀切丝。
5、青菜梗切段。
6、锅中放油，下入鸡丁翻炒变色盛出。
7、锅中另放油，下入胡萝卜、香干、香菇翻炒。
8、放入青菜梗翻炒。
9、放入粉条，加少许水烧煮。
10、水分烧干，加盐、生抽调味炒匀。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜