清蒸大闸蟹
“ 这个时候，正是大闸蟹肥美的时候，不能错过的美味。”
[主料]
大闸蟹：适量
[辅料]
料酒：适量
花椒：适量
姜：适量
蒜：适量
醋：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸大闸蟹的做法步骤]
1、主要原料。
2、大闸蟹洗净，放入蒸锅，放花椒。
3、淋上料酒。开大火蒸制20分钟。
4、姜，蒜切末备用。
5、碗里倒入醋，放姜蒜末，做成蘸料。
6、清蒸大闸蟹。
使用的厨具：蒸锅
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