咸蛋黄芝士曲奇
“ 喜欢和咸蛋黄有关的一切，酥酥的曲奇和咸蛋黄在一起，咸香酥松，咸蛋黄爱好者的福音，好吃得停不下来。做法也很简单，跟我一起来做吧！！”
[主料]
黄油：130克
奶油芝士：70克
糖粉：40克
蛋黄：1个
低筋面粉：240克
[辅料]
咸蛋黄：7个
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[咸蛋黄芝士曲奇的做法步骤]
1、准备材料，我用的金龙鱼低筋小麦粉，软麦磨制工艺。
2、取一个无油无水的打蛋盆，加入软化的黄油和糖粉，打发至蓬松状态。
3、加入软化的芝士，继续打发。
4、加入蛋黄，继续打发。
5、打发好的状态。
6、将面粉过筛进打蛋盆。
7、混合均匀至无干粉即可。
8、咸蛋黄提前放入蒸锅中蒸熟，再过筛进打蛋盆中。
9、混合均匀，用油纸整形成圆柱状，放入冰箱冷冻1小时。
10、回温后切片，大约0.7厘米厚。
11、放入提前预热的烤箱中，170度18分钟。
12、新鲜出炉。
13、咸香好味，酥得掉渣渣。
使用的厨具：烤箱
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