卜卜贝
“ 为什么叫：卜卜贝，是因为贝壳在打开的过程中所发出卜卜的声音而来的吗？网红卜卜贝，美味、成本低，简单易做，动手吧！”
[主料]
白贝：1000g
[辅料]
香葱：两颗
生姜：适量
蒜头：适量
酱油：适量
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[卜卜贝的做法步骤]
1、白贝清洗干净（因为比较干净所以不用吐沙），姜、蒜分别切末，葱白切段、葱叶切葱花
2、锅中倒入适量油，下葱白、姜末、蒜末炒出香味
3、加少许盐、酱油翻炒均匀，倒入已去根部并清洗干净的金针菇、浸过面的清水
4、将白贝平铺均匀，猛火煮约五分钟至壳全开
5、撒上葱花，出锅。
[小窍门]
各种各样的贝壳类均可用此方法烹饪。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐