芹菜炒腐竹
[主料]
芹菜：1根
腐竹：3根
[辅料]
花生油：适量
蚝油：适量
生抽：适量
食盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[芹菜炒腐竹的做法步骤]
1、腐竹，折成段，放到加有食盐的温水中浸泡半小时，芹菜洗干净切片，备用
2、热锅，加入花生油，待油温七成热，加入芹菜翻炒，
3、待芹菜断生，倒入沥干水的腐竹，翻炒均匀，
4、待腐竹变色，加入蚝油生抽食盐和少量的水，继续翻炒均匀
5、待水分干，就起锅装碟，完成美食
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐