凉拌腐竹木耳
[主料]
木耳：适量
腐竹：适量
[辅料]
胡萝卜：少量
大蒜：适量
盐：4g
辣椒油：1匙
食用油：2匙
口味：蒜香
工艺：焯
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌腐竹木耳的做法步骤]
1、木耳腐竹泡发，用开水焯一下。
2、胡萝卜切片。
3、大蒜切碎，放食用油炒一下，稍微炒一下就好，炒太软蒜味不好。
4、把炒完的大蒜连油一起倒入菜里，放辣椒油，盐拌匀即可。
[小窍门]
这样拌凉菜既简单又好吃。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐