西芹炒鸡肉片
[主料]
西芹：适量
鸡胸肉：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
红萝卜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
自制辣酱：适量
蚝油：适量
五香粉：适量
料酒：适量
酱油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[西芹炒鸡肉片的做法步骤]
1、所需食材准备就绪
2、鸡脯肉切片，加盐，料酒，酱油，油腌制二十分钟
3、葱姜蒜备用
4、西芹胡萝卜改刀装盘
5、炒锅入油烧热倒入葱姜蒜爆香
6、放入腌好的鸡肉片翻炒
7、放入西芹胡萝卜炒均匀，加蚝油，自制辣酱
8、翻炒均匀
9、出锅加盐调味即可。
[小窍门]
鸡肉片一定要腌制哦，去腥入味一举两得！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐