蛋炒丝瓜
[主料]
蛋：2只
丝瓜：2条
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：2克
蒜头：20克
口味：原味
难度：未知
[蛋炒丝瓜的做法步骤]
1、丝瓜去皮，切滚刀块。
2、丝瓜飞水。
3、蛋打入碗中，加少许热水，适量盐、胡椒粉调匀。
4、把蛋煎好备用。
5、锅烧热下油、蒜头爆香。
6、下丝瓜翻炒。
7、调味。
8、下鸡蛋继续翻炒。
9、下少许香油出锅。
10、装盘。
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐