莴苣银耳炒香肠
[主料]
莴苣：2根
自制香肠：2根
泡发银耳：50克
香菇：2朵
[辅料]
食用油：2勺
食用盐：半勺
生抽：1勺
蚝油：1勺
葱：适量
姜末：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[莴苣银耳炒香肠的做法步骤]
1、准备食材：莴苣，香菇，香肠，银耳，葱姜末。
2、香菇切片，火腿肠切片。
3、莴苣去皮，对半切开切斜刀。
4、锅中烧油炒香葱姜末。
5、下入莴苣片翻炒。
6、下入香菇片翻炒。
7、加入食盐。
8、加入生抽。
9、加入银耳再加入清水闷煮（因为自制火腿肠是生的，需加水闷煮）。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐