萝卜小排汤
“ 萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒，现在又到了吃萝卜的季节，红烧，炖汤都是很不错的吃法，萝卜排骨汤，味道鲜美，清爽得很！”
[主料]
排骨：500克
萝卜：1根
[辅料]
生姜：1块
葱：2棵
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[萝卜小排汤的做法步骤]
1、准备的原料。
2、小排加清水，葱，姜汆水。
3、再用温水洗净血沫。
4、萝卜去铺切小块。
5、加清水烧开，汆水。
6、处理好的排骨加热水，葱，姜烧开。
7、改小火炖1小时左右。
8、再加入处理好的萝卜，盐烧开，改小火炖半小时左右。
9、最后撒点葱花就可以。
[小窍门]
1、、萝卜汆水去除辛辣味。
使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅
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