糖桂花
“ 连着做了两年的糖桂花，去年做的时候还比较忐忑，不知道成品会怎样，今年就淡定多了，带着耿同学在一个周末的上午出去溜达了一圈，带回半袋的鲜桂花，一个上午香气浓郁，味道鲜甜的糖桂花就做好了！”
[主料]
鲜桂花：150克
[辅料]
白糖：适量
口味：甜味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[糖桂花的做法步骤]
1、准备的原料。
2、摘好的桂花放进米萝中筛掉杂质。
3、基本已经很干净了，再仔细挑选出比较大的杂质。
4、冲洗干净，沥干。
5、准备一个密封的，干净的瓶子，先铺上一层桂花。
6、再撒上一层糖。
7、一层一层装好就可以。
8、一星期以后就吃了。
[小窍门]
1、、同一棵树上，桂花要挑选颜色深的好，新鲜，花香浓郁。
2、.、处理干净的桂花在流动的水下冲洗干净表面的浮尘，动作要轻，不要破话花的结构。
3、、做好的糖桂花冰箱冷藏，一年不会坏，但香气会减淡。
使用的厨具：其他
所属分类： 甜品