全麦面槐花肉包
“ 皮薄馅大，香味浓郁，即减肥又减脂，健康营养小笼包。”
[主料]
面粉：两勺
全麦粉带麸皮：一勺
[辅料]
干槐花：适量
肉馅：适量
葱：少许
酵母：少许
[调料]
盐：少许
老抽：少许
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[全麦面槐花肉包的做法步骤]
1、干槐花用温水泡一个小时，捞出，挤出多余水分，槐花和葱切碎，放入盆中，再放入肉馅，加盐和老抽调味，拌匀即可。
2、面粉和全麦粉带麸皮加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，如图所示。
3、揉成光滑面团。
4、搓成长条状，切成大小均匀的剂子。
5、擀成圆饼状，中间厚两边薄。
6、包入馅料。
7、已包好。
8、冷水上笼。
9、大火烧开转中火蒸二十分钟，关火焖五分钟，已蒸好，如图所示。
11、软软的。
12、掰开，香。
13、皮薄馅大，香味浓郁。
使用的厨具：蒸锅
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