青白萝卜煲牛骨汤
[主料]
青萝卜：1个
白萝卜：1个
牛骨：适量
[辅料]
盐：适量
姜片：适量
香菜：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[青白萝卜煲牛骨汤的做法步骤]
1、青白萝卜分别洗净去皮
2、切成滚刀块
3、牛骨冷水下锅焯出血水后冲洗干净
4、将焯好的牛骨放入电高压锅中，加入几片姜片
5、加入适量的水，盖上高压锅盖原味汤程序1个小时
6、待气阀散气后打开盖，开盖煮开
7、放入青白萝卜，继续开盖煮程序
8、煮至萝卜断生，这时的牛骨汤已经呈奶白状，出锅后少许盐调味即可
9、成品
10、成品。
使用的厨具：电压力锅
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