西红柿牛边排蔬菜汤
[主料]
牛边排：300g
[辅料]
西红柿：4个
洋葱：4分之1个
蒜：7颗
胡萝卜：半根
土豆：半个
香菜：适量
[配料]
盐：适量
黑胡椒粒：适量
香叶：1片
八角：一个
花椒粒：十几颗
生抽：3匙
口味：原味
难度：未知
[西红柿牛边排蔬菜汤的做法步骤]
1、牛边排焯水，洗净
2、汤锅内加入大量矿泉水蒜末洋葱片，茶包里加入香料大火烧开后加入牛边排和少量黑胡椒粒，转小火盖盖子焖一个小时
3、两个西红柿切小块加入焖了一个小时的汤锅内，大火煮开再调至小火盖盖子再继续焖半个小时
4、半小时后，加入另外两个西红柿小块胡萝卜小块土豆小块，开大火煮开，再调至小火盖盖子煮10分
5、十分后，捞出香料包，放入生抽盐黑胡椒粒调好味，再继续盖盖子小火煮20分
6、把香菜掰开撒在锅中完成。
[小窍门]
简单营养的一道菜，味道也很不错，非常适合冬天吃，配米饭或者面都很好，喜欢咸一点的多加生抽，喜欢辣一点的多加黑胡椒粒，希望对大家有帮助。
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