洋葱肥牛。
[主料]
洋葱：1个
肥牛：适量
[辅料]
孜然：适量
盐：适量
酱油：适量
黄油：适量
料酒：适量
鸡精：适量
十三香：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[洋葱肥牛的做法步骤]
1、准备食材，洋葱切小块，肥牛适量，吃火锅剩下的西兰花可不加。
2、取一勺黄油，加锅内。也可以用植物油。
3、黄油融化后加入肥牛翻炒。
4、炒至肥牛变色。
5、加入洋葱，继续翻炒。
6、洋葱变软加入孜然，酱油，蚝油，料酒，盐，鸡精，十三香。继续翻炒至熟透。
7、淋入一点水。出锅即可。
8、洋葱肥牛制作完成。
[小窍门]
我更喜欢白色洋葱，我老公买的紫色的，紫色的洋葱做好了放置后容易变色，影响美感。
使用的厨具：炒锅
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