蒸酿豆腐泡
“ 介绍一道酿豆腐泡的做法，简单易学，浓浓的豆香和肉香交融在一起，实在是太香了。这款豆腐泡一次可以多做些，放入冰箱冷冻，早晨给孩子煮面汤放上两个也不错。”
[主料]
豆腐泡：150克
猪肉馅：150克
[辅料]
香菇：4朵
香葱：2棵
蚝油：适量
老抽：适量
香油：适量
白胡椒粉：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒸酿豆腐泡的做法步骤]
1、食材展示：豆腐泡、香菇、肉馅、葱姜等。
2、葱姜切末、香菇切末。
3、切好的香菇末、葱姜末放入肉馅中，依次加入蚝油、老抽、少许食盐、味精、白胡椒粉、香油等调料。
4、朝一个方向搅拌均匀，并微微上劲。
5、拿一个豆腐泡和一双筷子，用筷子把豆腐泡戳一个洞，然后把肉塞进豆腐泡里塞满。
6、所有依次做好。
7、酿好的豆腐泡放入蒸锅。
8、上汽后大火蒸12分钟即可关火。
9、成品！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐