牛肉佛手瓜馅饺子
“ 搬了新家拥有一个小院，过起了田园生活，院里种了一颗佛手瓜爬满一堵墙了，成熟的佛手瓜也是吊满墙面，秋季正是佛手瓜成熟的季节，每天当水果吃了，今天用佛手瓜包饺子试吃一下”
[主料]
牛肉：适量
佛手瓜：2个
[辅料]
葱：4颗
姜：1块
花椒粉：适量
白胡椒粉：适量
酱油：1匙
白糖：点点
盐：适量
葱油：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[牛肉佛手瓜馅饺子的做法步骤]
1、牛肉馅适量，姜剁碎，肉食类的可以多些肉
2、葱切好分出一部分，用葱叶多的炸些葱油
3、葱碎花椒粉和白胡椒粉点点白糖放于肉馅之上，再调入酱油和盐，将炸好的热葱油倒入搅拌匀
4、佛手瓜
5、佛手瓜削皮用插子叉成丝捏去水分
6、放入肉馅搅拌匀即可
7、和面擀皮包饺子
8、完成
9、烧水煮饺子，每开锅一次点一次凉水，基本3次饺子鼓起出锅
10、出锅
11、秋季正是佛手瓜成熟的季节
12、佛手瓜藤蔓都爬到我的月季上了
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐