砂锅沙姜鸡
[主料]
清远鸡：半只
[辅料]
沙姜：适量
蒜米：适量
酱油：适量
蚝油：适量
盐：适量
花生油：适量
口味：咸鲜
耗时：半小时
难度：简单
[砂锅沙姜鸡的做法步骤]
1、沙姜去皮
2、沙姜加少少水打成沙姜水
3、鸡肉砍块，蒜米拍碎
4、加肉加入沙姜水，蒜米，酱油，蚝油，盐，油搅拌均匀。腌制10分钟
5、腌制10分钟
6、先大火烧开，再调小火慢慢煮
7、煮15分钟左右就熟了，熟了收干水份就行了
8、成品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜