清炒莲藕
“ 秋季莲藕是餐桌上常见的一种食物，清炒莲藕甘甜脆嫩，清香可口，营养丰富。但是莲藕属于寒凉性食物，脾胃虚寒的人应该少吃。”
[主料]
莲藕：1节
木耳：1小碗
青椒：1个
红尖椒：1个
葱：适量
姜：1小块
蒜：半头
[辅料]
油：少许
盐：少许
五香粉：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[清炒莲藕的做法步骤]
1、莲藕1节，黑木耳1小碗，青椒1个，红尖椒1个，葱姜蒜适量。
2、莲藕洗净，去皮，切片，焯水，过凉。
3、木耳也焯水过凉。
4、准备好配料。
5、准备好所有食材。
6、平底锅加热加点油，炒香葱姜蒜。然后加辣椒，翻炒断生。
7、最后加上莲藕，木耳，盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
8、家常菜，清炒莲藕。
使用的厨具：平底锅
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