凉拌荞麦面
[主料]
荞麦面：适量
黄瓜丝：适量
香菜：适量
[辅料]
芝麻油：适量
自制辣椒油：适量
香醋：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌荞麦面的做法步骤]
1、青瓜洗净切丝。
2、香菜洗净切细。
3、碗中加入香醋，芝麻油，生抽，少许盐和自制的辣椒油搅拌均匀。
4、锅中水烧开，放入荞麦面。
5、煮至荞麦面变软无硬芯。
6、捞出过凉水。
7、将青瓜丝和香菜放入碗中。
8、放入荞麦面搅拌均匀即可。
9、成品。
10、成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜