炒素菜鲜
“ 现在是藕上市的季节，莲藕具有良好的食用价值，还具有益胃健脾、养血、补益生肌、止泻的功效。当身体出现肺热、咳嗽、烦躁、口渴、脾虚泄泻、食欲不振以及各种出血症状，有良好的调理和治疗作用。对于血管还具有收缩和止血的作用，含有丰富的铁。”
[主料]
藕：2根
大红椒：1个
西芹：1根
[辅料]
蒜：2瓣
姜：2片
盐：2克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒素菜鲜的做法步骤]
1、备好食材
2、食材切好
3、锅中倒油炒姜蒜
4、加入蔬菜炒
5、炒熟加点盐出锅
6、装盘。
[小窍门]
炒蔬菜放点盐，吃清淡些营养价值更高。
使用的厨具：炒锅
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