豆角丝炒肉
“ 秋天的四季豆也是很美味的，爽脆多汁，加上香味的肉丝，百吃不厌的家常菜很受欢迎”
[主料]
瘦肉：适量
四季豆：适量
淀粉：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[豆角丝炒肉的做法步骤]
1、瘦肉切成丝，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2、四季豆折去两端洗净。
3、豆角切成丝。
4、锅中放油，下入肉丝滑炒变色盛出。
5、放入豆角丝翻炒片刻，加入少许水焖烧，豆角一定要烧熟才能吃。
6、放入炒好的肉丝，加盐调味。
7、爽脆多汁的四季豆加上香味的肉丝，出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜