胡萝卜炖鸡翅根
[主料]
胡萝卜：2个
鸡翅根：500g
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
桂皮：1块
八角：2个
料酒：1勺
生抽：2勺
老抽：1勺
冰糖：3块
盐：适量
口味：咸香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[胡萝卜炖鸡翅根的做法步骤]
1、鸡腿下锅加葱姜料酒焯水。
2、准备调料。
3、胡萝卜去皮切小块。
4、锅中热油下入葱姜蒜，桂皮八角炒出香味。
5、下入鸡翅根翻炒。
6、加料酒。
7、加生抽老抽。
8、翻炒一分钟。
9、家适量开水加入冰糖烧开转小火炖二十分钟。
10、加盐调味。
11、放胡萝卜小火炖十分钟。
12、熟了。
13、出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱