香辣腐竹
[主料]
泡发腐竹：适量
葱：适量
蒜：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
生抽：适量
醋：适量
辣椒粉：适量
辣椒油：适量
口味：中辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[香辣腐竹的做法步骤]
1、腐竹提前浸泡
2、腐竹人开水中焯水，去除豆腥味
3、葱和蒜改刀
4、腐竹打斜刀装碗
5、热油淋入，加盐，醋，酱油，辣椒油拌匀
6、家常小菜完美呈现
7、美美的营养吃起来
[小窍门]
现吃现拌，搭配点时蔬也很赞哦！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜