清炒茼蒿
[主料]
茼蒿：200克
[辅料]
食用油：2勺
食盐：半勺
自制剁椒酱：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[清炒茼蒿的做法步骤]
1、准备食材：茼蒿，葱姜蒜末，剁椒酱。
2、茼蒿切段。
3、锅中烧油。
4、炒香葱姜蒜末。
5、下入茼蒿翻炒，再下入食盐。
6、倒入剁椒酱（全程不放其他调料，以食盐和剁椒酱激发茼蒿的清香之味）。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜