蟹肉豆腐羹
[主料]
豆腐：适量
螃蟹肉：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
淀粉：适量
葱花：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：数小时
难度：普通
[蟹肉豆腐羹的做法步骤]
1、螃蟹蒸熟后剔出蟹肉（这部比较麻烦）
2、锅中放入适量油烧热后放入蟹肉煸炒
3、加入适量盐调味后盛出备用
4、锅中放入适量油烧热后放入豆腐翻炒
5、然后放入蟹肉
6、加入适量的水和盐
7、大火烧开转小火煮至豆腐入味
8、调好水淀粉
9、准备葱花
10、将水淀粉倒入锅中勾薄芡后撒上葱花即可
11、成品。
使用的厨具：不粘锅
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