姜葱炒海蟹
“ 好哥们从大青岛带回来的大海鲜❤️，个大肥美，超级新鲜，拿到家就开始了，3只清蒸3只姜葱炒，我们俩各煮所爱😂😂这个国庆真的好开心😜😜”
[主料]
海蟹：3只
[辅料]
姜片：适量
葱段：适量
蒜片：适量
干辣椒：5个
海天蒸鱼酱油：2勺
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：高级
[姜葱炒海蟹的做法步骤]
13、只大海蟹😍
2、打开壳，黄留好，去掉脏东西，剪掉没肉的小毛腿…
3、砍成小块，螃蟹腿用刀背拍裂…
4、切好配料😜
5、把螃蟹沾上淀粉，油冒小泡泡，下锅，开大火过油，待变金黄色就夹起
6、螃蟹腿也过一下油😅
7、最后把壳也过一下油，全部好，待用😍
8、用余油，放姜葱白蒜辣椒爆炒一下…
9、倒入螃蟹煸炒，放海天蒸鱼酱油，加点盐，盖好锅焖2分钟…
10、掀盖，倒入余下的葱，煸炒均匀，关火😋😋
11、摆盘，倒酒，开始吃。
[小窍门]
1、、葱姜多点好吃😄去寒去腥又提鲜。
2、:、喜欢的，也可以加点料酒。
使用的厨具：不粘锅
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