糖醋苤蓝
“ 快手家庭小菜，下饭又简单。”
[主料]
苤蓝：1个
青辣椒：50g
大蒜：40g
生姜：40g
红辣椒：50g
[辅料]
香醋：200g
酱油：100g
白糖：50g
口味：酸辣
工艺：腌
耗时：十分钟
难度：简单
[糖醋苤蓝的做法步骤]
1、苤蓝一个。
2、 去掉外皮。
3、切片，净重400克。
4、材料：苤蓝切片400克，青红辣椒100克切不规则块，大蒜40克切片，生姜40克切丝。
5、将香醋200克，酱油100克，白砂糖50克加入一碗中，用勺子搅拌促进砂糖化开。
6、将所有材料装入苤蓝碗中。
7、倒入调料汁，上下翻拌一下，不要担心上面的菜淹不着。
8、盖上保鲜膜静置。
9、大约腌两小时水就会渗出来，漫过刚才淹不着的地方。
10、到晚饭时就可以吃了。腌好后放冰箱冷藏保存。
使用的厨具：其他
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