红烧羊肉
[主料]
羊腿肉：适量
[辅料]
冰糖：适量
八角：适量
辣椒：适量
陈皮：适量
桂皮：适量
白萝卜：适量
[调料]
老抽：适量
口味：咸香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[红烧羊肉的做法步骤]
1、羊肉斩块。
2、冷水下锅焯水。
3、清洗备用。
4、配料清洗备用。
5、锅中热油冰糖炒出糖色。
6、倒入羊肉翻炒。
7、加入清水配料。
8、转入电压力锅中15分钟。
9、萝卜煸炒。
10、倒入羊肉回锅收汁。
11、加入盐调味即可。
12、装盘。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 冬季食谱