薏米冬瓜排骨汤
“ 薏米健脾祛湿效果很好，冬瓜可以清热祛暑，利尿排毒祛湿，都是养生的好食材。薏米、冬瓜搭配排骨煲汤，味道鲜美，营养丰富，名副其实的一款好汤。”
[主料]
薏米：100g
冬瓜：250g
排骨：300g
[辅料]
盐：适量
胡椒粉：适量
葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：一小时
难度：普通
[薏米冬瓜排骨汤的做法步骤]
1、薏米洗干净用冷水浸泡2个小时。
2、排骨洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水。
3、薏米、排骨放入电饭煲内胆。
4、加姜片、适量水后将内胆放入电饭煲通电，调至1小时煲汤档煲。
5、冬瓜洗干净，去皮去瓤。
6、将冬瓜切成滚刀块。
7、薏米、排骨煲50分钟后将冬瓜入锅同煲。
810、分钟后加盐、胡椒粉断电。
9、搅拌均匀即可享用。
[小窍门]
1、、食材搭配鲫鱼个人偏爱。
2、、薏米浸泡后容易煮熟。
3、、调味品依据个人口味添加。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐