红烧梭子蟹
“ 祖国70年，生日，哪里没有去，在家做吃的，来一盘红烧梭子蟹。”
[主料]
梭子蟹：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[辅料]
玉米油：10毫升
盐：2克
蚝油：2克
生抽：一勺
料酒：2克
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[红烧梭子蟹的做法步骤]
1、国庆节来一份梭子蟹，味道超级不错。
2、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，加入葱姜蒜煸炒均匀
3、倒入梭子蟹，倒入料酒，煸炒几分钟
4、加入2克盐
5、耗油一点煸炒均匀
6、生抽来一点煸炒均匀
7、大火收汁即可。
使用的厨具：不粘锅
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