生拌筒篙
[主料]
茼蒿：适量
红椒碎：适量
花生碎：适量
[辅料]
生抽：1大勺
味醂：1大勺
紫林白醋：1大勺
橄榄油：1小勺
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[生拌筒篙的做法步骤]
1、茼蒿择去老杆，清洗干净。在盐水中浸泡10分钟左右，捞出沥干水分，切或撕成合适大小的段。
2、小碗中放入一大勺生抽，一大勺紫林白醋，一大勺味醂（可用蜂蜜兑白醋代替），1小勺橄榄油。  适量不辣的红椒切碎，熟花生适量用刀压碎。
3、将料汁与茼蒿拌匀。
4、上桌前撒上红椒碎、花生碎。
使用的厨具：其他
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