西红柿炒蛋
“ 吃不够的家常菜，酸甜爽口，开胃下饭。鸡蛋不但营养丰富，还是餐说上的百搭，几乎每天都有它的踪影，怎么做都好吃。”
[主料]
西红柿：1个
鸡蛋：1个
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱：适量
白糖：适量
香菜：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[西红柿炒蛋的做法步骤]
1、准备食材，西红柿洗净。
2、西红柿切块。
3、鸡蛋打散，搅拌均匀。
4、煎烤机加入适量的油。
5、倒入蛋液，煎熟，推至一边，爆香葱花。
6、加入西红柿翻炒。
7、炒至断生，将蛋饼推回，用铲子切碎，加入盐、白糖调味，撒上香菜末。
8、出锅装盘。
[小窍门]
煎烤机不糊不粘，蛋饼可以不取出，直接抄西红柿。
使用的厨具：其他、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜