煎烧蚝油香菇
[主料]
香菇：10个
[辅料]
红尖椒：2个
生抽：1/2大匙
蚝油：1大匙
胡椒粉：1/2小匙
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
油：适量
香油：适量
绿尖椒：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[煎烧蚝油香菇的做法步骤]
1、香菇洗净剪去根部，打上花刀。
2、葱姜蒜辣椒切片。
3、平底锅放油烧热，加入葱姜蒜，放入香菇，花向下，煎到金黄，反过来再煎一下。
4、加入生抽、耗油、尖椒、胡椒粉。
5、加入半碗清水，盖盖煮一会。
6、汤汁收浓即可，关火后加几滴香油。
使用的厨具：平底锅
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