小米辣肉末炒毛豆
[主料]
毛豆：400g
[辅料]
肉末：100g
小米辣：100g
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[小米辣肉末炒毛豆的做法步骤]
1、食材，小米辣切碎，蒜，肉沫。
2、新鲜毛豆加盐焯水捞出备用
3、锅中放油，油热下蒜末肉沫煸炒
4、放入辣豆豉
5、再下入小米辣翻炒出辣味
6、再放入毛豆，调味，加少许生抽，盐，蚝油，放点糖提鲜，
7、大火翻炒均匀，至食材成熟，放点鸡精，淋入麻油即可出锅！
8、成品，鲜香麻辣，绝对下饭菜！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐