南宋蟹酿橙
“ 🧡方太蒸箱美食👉第9⃣道‼️南宋蟹🦀️酿橙🍊
南宋蟹🦀️酿橙🍊，助你秋天🍁优雅吃螃蟹不用手👋 酸甜清香🍃融入蟹黄🦀️，中和了浓腻，吃一次就终身难忘😋”
[主料]
蟹：2只
橙子：2只
[辅料]
生抽：10ml
香油：8g
淀粉：5g
盐：4g
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[南宋蟹酿橙的做法步骤]
1、🍊主料🍊蟹🦀️：2只；橙子🍊：2只；生抽🍾：10ml；香油🍯：8g；盐🧂：4g；淀粉：5g；
21、⃣将大闸蟹🦀️清洗💦干净后放入蒸盘🍽，选择普通蒸💨模式，预热到100℃🌡️后放入方太蒸箱中层，蒸15分钟🕙
3、拆蟹🔨，取🥢蟹黄，蟹肉🦀️。橙子🍊对半切🔪，取🥄橙肉🍊
4、热🔥锅，加入香油🍯，调至小火🔥，入蟹肉，炒出油后加入橙肉🍊
5、放入调味料🍾，勾芡🍶后盛出〰️
6、将炒好的蟹肉🦀️和橙肉🍊装入橙盅🍵
7、方太蒸箱💨设置普通蒸💨模式，预热到90℃🌡️后放入，蒸5分钟⏰
8、南宋蟹🦀️酿橙🍊，助你秋天🍁优雅吃螃蟹不用手👋 酸甜清香🍃融入蟹黄🦀️，中和了浓腻，吃一次就终身难忘😋
[小窍门]
食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验😋
使用的厨具：其他、蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜