炒土豆丝
“ 买了几个土豆放了几天了，一直没拿出来吃，今天拿出来做了一盘土豆丝，放了些辣椒，吃起来还不错”
[主料]
土豆：一个
[辅料]
油：适量
青椒：一个
小米椒：一个
盐：适量
生抽：适量
鸡精：少许
蒜：两瓣
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒土豆丝的做法步骤]
1、土豆去皮洗净切丝，放水里泡一下
2、以上食材切好
3、锅内放油烧热，蒜，小米椒爆香
4、放入土豆丝翻炒几分钟
5、放入青椒，调味料，翻炒
6、最后放入鸡精翻炒一下盛出
7、成品
[小窍门]
土豆泡水里，防止氧化发黑
所属分类： 热菜 家常菜