鸭蛋花菜炒米面
[主料]
米面：110克
花菜：125克
鸭蛋：1只
[辅料]
葱段：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[鸭蛋花菜炒米面的做法步骤]
1、食材：米面、花菜（已掰成小朵清洗）、鸭蛋、葱段。
2、将米面放入大盆中，倒入温水泡软。
3、将鸭蛋打成蛋液。
4、将花菜下入清水锅中焯开，焯至熟软捞出。
5、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
6、接着，合入泡软的米面、焯好的花菜翻炒翻炒。
7、然后，搁入葱段，加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜