酸辣土豆丝
“ 酸辣开胃土豆丝，做法简单，下饭好菜。”
[主料]
土豆：1个
[辅料]
干辣椒：适量
青椒：适量
葱：适量
盐：少许
食用油：适量
鸡精：少许
白醋：1汤匙
姜：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[酸辣土豆丝的做法步骤]
1、主料。
2、土豆礤丝，用水洗去表面淀粉。
3、辣椒切丝。
4、炒锅倒油，炒香葱蒜。
5、放土豆丝，加盐，白醋，鸡精煸炒。
6、炒至土豆丝断生，放入辣椒翻炒。
7、沿着锅边淋入白醋，翻炒均匀即可关火。
8、享用吧！
[小窍门]
土豆丝一定要洗去表面淀粉才不会粘锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐